ん？ いずみサン、そいつァ桜鱒ですかい？ 桜鱒は塩たっぷり降って焼くとうめえんだ。 その桜鱒は最上（山形）で獲れた桜鱒でごぜえやしょう、いずみサン。 最上騒動の話をすりゃあいいんで？ わかりやした。 こいつァ長げえ話になるから二回に分けやすぜ。 …

あ、いずみサン、そいつは真かれいじゃねえですか。 その真かれいも最上（山形）の真かれいですかい？ そいつァいずみサン、煮付けじゃなくて塩焼きのほうがうめえんだ。 じゃ、今日はそいつで一杯やるとするか。 今日は最上の話の続きでさァ。 今度ァ出羽侍…